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Ginepro

Le bacche di ginepro si sviluppano solo da fiori femminili. Hanno un sapore acre ottimo sostituto del pepe. I suoi rami nel medioevo venivano usati per insaporire la carne allo spiedo in quanto lasciava alla carne un sapore e un odore particolare, ed ancora oggi questa spezia viene utilizzata per la preparazione di carni e selvaggina.
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Descrizione

Le bacche di ginepro si sviluppano solo da fiori femminili. Hanno un sapore acre ottimo sostituto del pepe. I suoi rami nel medioevo venivano usati per insaporire la carne allo spiedo in quanto lasciava alla carne un sapore e un odore particolare, ed ancora oggi questa spezia viene utilizzata per la preparazione di carni e selvaggina.

ingredienti

Bacche di ginepro macinate

modo d'uso

Indicato per carni, pesce, ripieni e condimenti.

packaging

Cluster da 12 pezzi di 20 g.

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