Fettine di pollo con cognac
![](https://www.condiaroma.it/wp-content/uploads/2015/12/Fettine-di-pollo-con-cognac-condiaroma.jpg)
500 gr di petto di pollo
un bicchiere di cognac
200 gr di farina di grano
CONDIAROMA per carni bianche
Premere col batticarne le fettine di petto di pollo e cospargetele con il Condiaroma per Carni bianche. Passare le fettine nella farina e quando saranno tutte imbiancate mettetele in una padella antiaderente dove avrete messo un goccino di olio. Irrorate a questo punto con del cognac e cucinatele a fuoco lento e con un coperchio girandole da entrambi i lati.